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摘要:制作一口理想的炒锅,其实有一些简单的生活小妙招。首先选择耐高温、耐磨损的材质,如不锈钢或铸铁。在使用前开锅,用小火慢慢加热,涂抹一层食用油,形成保护层。烹饪时根据需求调整火候,避免大火爆炒导致食物焦糊。使用后及...